物価高対策として野草が溢れている‼️
ご無沙汰しておりました。冬眠してたんです(熊か)
今年の東北は積雪が多かった!
オバチャンの住んでいることは例年なみだけど
青森とか新潟は気の毒な位でしたね(-_-;)
そんな北国にもやっと春の訪れを感じるこの頃、、、
先日、大好きなばっけ(ふきのとう)の天ぷらを食べました!一番位好きな春の味覚です✨
雪解けの土の中から芽を出したばかりの蕾をとって綺麗にあらって天ぷらにする。
極めてシンプルだけど、口の中にひろがるほろ苦い味がやっと、春がきたと感じる瞬間かな🙆
他にもこんな野草の天ぷらがおすすめです。
- よもぎ
- たんぽぽの葉っぱ
- こごみ などなど。
これから、一番好きな季節がやってくる。
こんな感じ🌱
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