田舎グルメ

ご無沙汰ばかりです。なかなか自分の休みと天候がマッチングしない日々が続いています。そんな中、晴れ間をみて里山ハイクにいってきました。わらびぜんまいこしあぶらなどやはり、春は雪国にとって待ちにまった季節なんです。トレッキングも楽しみだけど、必...

物価高対策として野草が溢れている‼️ご無沙汰しておりました。冬眠してたんです(熊か)今年の東北は積雪が多かった!オバチャンの住んでいることは例年なみだけど青森とか新潟は気の毒な位でしたね(-_-;)そんな北国にもやっと春の訪れを感じるこの頃...

残暑が厳しいこの頃ですが朝晩はめっきり涼しくなった感じです。そんな天候もありで夕食になると冷たい🍺が恋しくなります。我が家では一番人気は枝豆だね。出荷量は一位が群馬、少し意外😅２位は千葉３位は山形なんだけど消費量をみると１位が新潟県ケンミン...

あっという間に季節はすすみ、山菜も出回るようになりましたね。例年たとGWの後から、本格的な山菜の時期なんですが雪が少なかったので今年は早い❗️前回でも紹介したばっけの天婦羅、最近はこごみを食べてます。まずは茹でて、お浸しや白あえがお勧めです...

遅ればせながら能登地震で被災された皆さん心から、お見舞い申し上げます。例年だと一回は雪下ろししている時期なんだけど、全く今年は積もらない(￣▽￣;)オバチャンみたいな老人世帯は助かる人はいるけど、除雪で収入を得ている方もいるから、難しい。D...

明けましておめでとうございます。なんかもう、お正月気分じゃないんだけど、今年の初ブログなので挨拶はしないといけませんねぇところでどこの田舎にも、子供の頃から食べてすっかりなじんでいるソールフードってあるよね❗️ハタハタってこう書く 鰰海が荒...

いつも頂き物があることです❗️よくみんな顔見知りって紹介されるけど、そこまではなかなか、、、😅先日は柿を貰い、個数があんまりなかったので干し柿を作りました。オバチャンも忙しくて家にいなかったけど、天気がわるくて時間があったので剥いて吊るした...